è una rete di sensori wireless in grado di monitorare la temperatura e l’umidità nei punti critici

La sicurezza alimentare e il rispetto della normativa HACCP sono temi al centro dell’attenzione delle aziende che operano nei settori della produzione, trasporto, stoccaggio e vendita di prodotti deperibili.
La soluzione tecnologica di Montalbano Technology, denominata MT WSN garantisce il rispetto delle linee guida dettate dal pacchetto igiene nel campo del monitoraggio della temperatura. MT WSN è uno strumento che, inserito nel manuale di autocontrollo aziendale, gestisce automaticamente gli obblighi di controllo della temperatura previsti dalla legislazione vigente salvaguardando dalle sanzioni previste dal DL 193/2007.
MTWSN è una rete di sensori wireless (che comunicano via radio e non richiedono la stesura di fili) che trova la propria naturale applicazione presso tutti gli operatori che sono obbligati per legge o per qualità interna a rilevare e registrare le temperature e l’umidità dei loro punti critici.
La rete è particolarmente indicata per il monitoraggio distribuito di celle frigorifere, espositori o banconi frigoriferi, all’interno di supermercati, strutture alberghiere, ospedali, mense, magazzini, impianti industriali e centri di stoccaggio.

MTWSN è una soluzione a basso costo, non invasiva, robusta e facile da inserire in qualunque tipo di infrastruttura, sia su impianti in allestimento sia su impianti in funzione.
L’installazione non richiede cablaggi ed interventi sulla rete elettrica pre-esistente. I sensori, agevolmente posizionati nei punti critici di interesse, raccolgono i dati relativi a temperatura (ed umidità) e li veicolano ad un computer centrale che è in grado di attivare allarmi o altri servizi in tempo reale (SMS) e di elaborare report in ottemperanza alle normative vigenti in materia.
Oltre alla creazione di un report giornaliero imposto dalla normativa, è prevista anche la storia termica completa del punto monitorato.